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荊州華奧糧油機械是一家湖北榨油機廠家,主營產(chǎn)品:全自動榨油機、小型榨油機、新型榨油機等

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荊州市華奧糧油機械有限公司

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新型榨油機榨油起沫的原因及解決方法介紹

信息來源:http://cyagaming.com/??作者:荊州小型榨油機廠家??發(fā)布時間:2019-04-03 17:16

  有時候使用湖北新型榨油機會出現(xiàn)榨油起沫的現(xiàn)象,這是什么原因造成的呢?


  1、壓榨過后的油未經(jīng)過過濾就直接食用,因為油里面含有磷脂等雜質(zhì)。


  2、壓榨過程中,花生菜籽油料含水量較高,壓榨出來的油含有一定量的水,加熱的時候就容易起沫。


  3、在食用時起沫,是因為油脂加熱高溫融化了雜質(zhì)、膠質(zhì)、磷脂等。


  解決壓榨油起沫的辦法:


  1、化學(xué)法:可使用一種叫做消泡劑的化學(xué)添加劑,它在食品加工過程中降低表面張力,抑制泡沫產(chǎn)生或消除已產(chǎn)生泡沫的化學(xué)劑。注意:油溫不可高,高了油會變黑。消泡劑不能過量,不然油也會黑還會有異味。小編不建議使用。


  2、使用過濾設(shè)備,小編推薦離心式濾油機。使用方法:將需要過濾的毛油中添加一定比例的鹽水(1-1.5%)進行攪拌,然后倒入離心式濾油機內(nèi)經(jīng)過高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力將油渣分離,達到脫脂脫磷的目的。


  3、使用精煉設(shè)備,也就是食用油精煉機。使用方法:將需要過濾的的毛油注入煉油機的脫膠罐并將輔料注入罐內(nèi)加熱升溫,進入脫膠、脫酸等煉油工藝,經(jīng)干燥脫水后的油品自動提升至脫色罐,以達到精煉去除雜質(zhì)的目的。


  4、在食用時,將食用油高溫加熱去除油中水分,沉淀后可放入花椒、八角等大料,可增加食用油儲存時間。


  通過以上幾種辦法,就可以解決經(jīng)榨油機壓榨后的食用油起沫,希望能夠幫助到您。


湖北新型榨油機



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